Шеф-повар Александр Белькович подсказал правильный способ варки яиц для новогодних салатов. Он предложил сперва оставить яйца при комнатной температуре, потом аккуратно положить их в горячую, почти закипающую воду. После этого их нужно варить 7-8 минут и сразу переложить в холодную воду.

Читать дальше. Ссылка на источник

Распечатать