Шеф-повар, специалист по гастроботанике Андрей Колодяжный посоветовал употреблять в пищу почки растений. По его словам, почки березы и тополя богаты смолами и витамином C. Специалист предупредил, что использовать их нужно в апреле, так как в мае они начнут горчить, а затем появятся листья.

Читать дальше. Ссылка на источник

Распечатать