Руководству «Альбатроса» вынесено предостережение в связи с поступлением жалоб на некачественное питание

Региональный Роспотребнадзор проверил, как организовано питание в детском оздоровительном лагере «Альбатрос», и в профилактических целях объявил руководству предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Основанием для этого стало анонимное сообщение, размещённое в телеграм-канале одного из камчатских СМИ. Его автор попросил разобраться с ситуацией, сложившейся в лагере.
«Питание в столовой отвратительное. Еда то солёная, то пресная. Стаканы пластиковые, на них налёт, как будто ни разу не мыл никто. Результат – у детей болели животы, была рвота и температура. Стаканы отмыли, а питание не изменилось. Многих детей забрали домой, не дожидаясь окончания смены. Можно как-то разобраться?», – написал он.
Как рассказали в Роспотребнадзоре, замечаний к работе местного пищеблока у экспертов не возникло. Примерное меню составляется на две недели вперёд и утверждается руководителем лагеря. Оценку качества готовых блюд проводит бракеражная комиссия. В её состав входят медицинский работник, представитель администрации и сотрудник столовой. Результат оценки вносится в журнал бракеража готовой продукции. Раскритикованные пользователем пластиковые стаканы имеют все необходимые документы и разрешены к применению.
«Обращений родителей за медицинской помощью в связи с некачественным питанием детей в ДОЛ «Альбатрос» не зарегистрировано. Экстренных извещений о случаях кишечной инфекции или пищевого отравления в Управление не поступали», – сообщили в ведомстве.
Там также добавили, что в июле специалисты посетят лагерь с плановой проверкой, в ходе которой проведут лабораторные и инструментальные исследования. Отдельное внимание будет уделено пищеблоку.

ИА «Камчатское время»