На Камчатку с удовольствием едут туристы, а её жители любят хорошо посидеть в ресторанах

Камчатка - среди лидеров по любви народа к посещению ресторанов. Её жители ежемесячно тратят в среднем по 860 руб. в дорогом общепите. При этом Камчатка на одном из последних мест в стране по посещаемости фастфудов... Таким фактов удивили всех аналитики «Сбербанка». В рамках ключевого форума в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса METRO EXPO’2018 банк проанализировал данные клиентов, расплачивающихся картой на предприятиях общественного питания, исследования сделаны в рамках проекта «Открытые данные», сообщило агентство Advis.

Средний чек в ресторанах в России в 2017 году составил 591 руб. Это меньше, чем в 2016 году, когда средний чек составлял 629 руб. Самый большой средний чек в Республике Северная Осетия - Алания - 1003 руб. За ней идут соседи - Дагестан, Ингушетия и Чечня. Москва со средним чеком в 894 руб. замыкает пятерку лидеров. Высокие позиции в рейтинге по ресторанным тратам занимают регионы Крайнего Севера и Дальнего Востока. Так, на Камчатке средний чек - 860 руб., а на Чукотке - 836 руб. Дешевле всего один поход в ресторан обходится жителям Удмуртии и Марий Эл. Средний чек там составляет 261 и 297 руб. соответственно. Лидером по общим расходам на рестораны является Москва. Ежемесячно житель столицы, посещающий рестораны и расплачивающийся картой, тратит там более 3 тыс. руб. Ниже всего траты на рестораны в республиках Тыва и Алтай - 876 и 865 руб. соответственно. Средние траты по России на эти цели в 2017 году - 1786 руб. По сравнению с 2016 годом они сократились на 2 %. Чаще всего в рестораны ходят в Удмуртии - 3,8 раза в месяц и в Архангельской области - 3,7 раза. В Москве этот показатель - 3,4 раза. А вот кавказские республики по частоте посещений в конце списка: там любители ресторанов бывают в них в среднем 2 раза в месяц. Большая часть транзакций по картам Сбербанка на предприятиях общественного питания приходится на фастфуды - 64 %. В них клиенты Банка оставляют более 270 млрд руб. в год, причем 33 % из этой суммы - в Москве. Для сравнения: всего в ресторанах за год клиенты по картам Сбербанка тратят более 150 млрд руб. В абсолютном большинстве российских регионов расходы на фастфуд превышают траты на рестораны. Больше всего фастфуды любят в Омской и Пензенской областях (80 % и 78 % всех трат в общепите соответственно). Но есть и исключения. В Еврейской автономной области, Магаданской области, на Камчатке, в Тыве большая часть расходов приходится на рестораны. Так, расходы на фастфуд в ЕАО составляют 32 % от общих трат на предприятиях общественного питания. Средний чек в фастфудах России - 341 руб. По сравнению с 2016 годом он сократился на 3,2 %. Самый большой средний чек в Карачаево-Черкесии - 511 руб., самый маленький в Марий Эл - 239 руб. В Москве средний чек в фастфуде составляет 394 руб. По этому показателю столица только на 14-м месте в списке. Но по общим тратам на фастфуд Москва вновь лидирует - 1828 руб. в месяц. За ней идут Чукотка, Камчатка, ЯНАО. Меньше всего в фастфудах оставляют жители Кировской области - 706 руб. в месяц. Москвичи, посещающие фастфуды и расплачивающиеся там картой, делают это чаще других жителей нашей страны - 4,6 раза в месяц. А жители Еврейской автономной области - реже всех - 2,3 раза в месяц. В среднем по России этот показатель -3,6 раза в месяц.

Напомним, эти данные были обнародованы на выставке METRO EXPO-2018. Можно выделить несколько направлений отдыха, которые представлены на Камчатке и обеспечены всей современной инфраструктурой. Во- первых, компания «Орлан» представила целый ряд замечательных турпродуктов в жанре «Приключение». Тут и снегоходные туры и собачьи упряжки и облет на вертолетах действующих вулканов. Во-вторых, «Камчатка Трэвел Групп» предложила дайвинг, сплавы, орнитологические и ботанические туры-экспедиции. В-третьих, компания «Витязь-Тревел», владеющая собственным вертолетным парком, разработала несколько новых маршрутов к уникальным природным локациям В-четвертых, компания «RedRivers», помимо всего перечисленного, представила конные маршруты и морские круизы.

Также участники профессионального туристического сообщества отметили справочник «Kamchatka Explorer», изданный краевым агентством по туризму и внешним связям, как «более, чем полное и полезное издание, рассчитанное,в первую очередь, на российского туриста».

Итак, новый ресторанный гид «ГУСТО» включил Камчатку в число двенадцати регионов, с которых начнется его работа в России.

Вот так интересно и насыщенно живут люди на Камчатке…

«Камчатское время»