На Камчатке не пустили в продажу партию некачественной лососевой икры

На Камчатке в партии красной икры обнаружена икра, не соответствующая требованиям по микробиологическим показателям, сообщает пресс-служба ФГБУ "Камчатская межобластная ветеринарная лаборатория" (Камчатская МВЛ).

"Специалистами Камчатской МВЛ в результате проводимых исследований в 16 пробах икры зернистой лососёвых видов рыб (кета, нерка, горбуша) были выявлены несоответствия по показателям качества и безопасности рыбной продукции. Так, в 9 пробах красной икры выявлено повышенное содержание массовой доли хлористого натрия, 7 проб содержат недопустимую концентрацию консервантов (сорбиновой и бензойной кислоты)", - говорится в сообщении.

Основанием для проведения лабораторных исследований стали декларирование и производственный контроль.

"Результаты исследований внесены в государственную информационную систему раннего оповещения "Сирано". Также информация будет доведена до производителя для принятия мер по повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции", - сказано в сообщении.

ИА "Камчатское время"